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Soy Gemma Hortet

Mi historia personal

Hola, soy Gemma Hortet, nací en un pueblecito entre montañas y ya desde muy pequeña me llamaban la brujita porque intentaba curar arañazos y trompazos con hierbas machacadas en el patio de la escuela. 

Mi madre es una excelente cocinera, he tenido la suerte de comer en casa cada día y de poder apreciar la comida casera y natural desde bien pequeña. Ella me cuenta que siempre me he interesado por la alimentación y que desde muy pequeña ya le daba consejos de cómo elaborar menús más saludables y equilibrados para comer en el día a día, ja ja ja… como os podéis imaginar para ella era algo muy inusual.

La pobre ha vivido todas mis fases dietéticas, las de vegana, las de vegetariana, las de macrobiótica, las de omnívora, las de crudívora…porque he de confesar que siempre he querido experimentar todo aquello que iba aprendiendo para ver cómo le sentaba a mi cuerpo y a mi mente.

Inicié mis estudios académicos diplomándome como Educadora social y Licenciándome como Antropóloga, siempre me ha apasionado la historia de la humanidad y me encanta la idea de que todos podemos ayudarnos entre nosotros poniendo al servicio de los demás nuestros talentos.

Mientras trabajaba como Educadora Social me dí cuenta de que me apasionaba demasiado el mundo de la Nutrición y la Sanación del cuerpo como para no dedicarme a ello, así que con poco más de 32 años inicié una reinvención profesional de manera muy muy lenta ya que a los 34 años me pasó algo maravilloso que detuvo mi vida al completo durante un par de años, fui mamá.

Los cambios hormonales y corporales que sufrí en mi embarazo y en la lactancia, ¡mamó 13 meses!, produjeron en mi un torrente emocional enorme, aquí me di cuenta de lo solas que estamos las mujeres delante de la maternidad y lo poco que sabemos de nosotras mismas.

Gemma Hortet
Gemma Hortet


Mientras criaba a mi hijo y trabajaba como educadora me fuí formando en Naturopatía, en Medicina china, Consultora Macrobiótica, hice un Master en Nutrición y Alimentación, me gradué enTécnico Superior en Dietética, continué con un Master en PNIE…
Si quieres ver mi currículum oficial haz click aquí.

Y mi curriculum académico es este:

Después de tantas informaciones lo que he aprendido durante todos estos años de formación y experiencia es que no hay una Dieta maravillosa para nadie porque no hay alimentos buenos o malos…sino que hay alimentos adecuados o no para tí en cada momento de tu proceso vital.

NO CONOCEMOS NUESTRO CUERPO Y SI NO SABEMOS CÓMO SOMOS ¿CÓMO VAMOS A SABER QUÉ NECESITAMOS?

Después de muchos años de experimentar y investigar en alimentación no me quedo con la ciencia… me quedo con la experiencia… nadie sabe mejor que tú mismo lo que necesitas. Es muy importante que aprendas a conocerte y a conocer lo que producen los alimentos en tu cuerpo para poder diseñarte la Alimentación Perfecta y ideal para ti y esto es lo que yo llamo Diseño Nutricional Energético. Una metodología terapéutica nutricional de autoconocimiento para que nutras holísticamente no tan solo tu cuerpo sino también tu mente.

Como mi afán de pedagóga no lo he perdido nunca, decidí montar mi propia escuela de alimentación con un proyecto maravilloso que te enseña a conocerte y conocer los Alimentos para que puedas desarrollar tu propia dieta de vida: El Master de Nutrición y Cocina Energética. En este espacio educativo cocinas, participas y conoces lo que realmente necesitas para mejorar tu vida.

Actualmente con mi propio proceso vital, ¡¡soy del 73!!, me estoy especializando en la feminidad a través de todas sus etapas vitales, sobretodo, la que que tenemos más escondida y menos trabajada en esta sociedad, la Menopausia.

Esta época vital, que empieza a moverse dentro de nosotras a partir de los 40 años requiere de un conocimiento y soporte por parte de las mujeres muy amplio, ya que nadie más que nosotras mismas conocemos lo que nos está pasando y podemos atender a nuestras necesidades para brillar en la Sabiduría.

Este maravilloso momento me ha llevado a crear la Comunidad Being a Woman.

Un espacio de mujeres y para mujeres donde a través de la nutrición, psicología, yoga, baile y meditación, te ofrecemos un soporte a todo aquello que te pasa a través de todos los procesos vitales de tu vida:

  • – Fertilidad, Maternidad, Puerperio, Nido vacío, Perimenopausia, Menopausia, Edad de la sabiduría, Welderly age.
Gemma Hortet Nutrición Energética

¡Aquí te regalo mi primer tesoro!

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AHORA QUE YA SABES UN POQUITO MÁS DE MI…PODEMOS TRABAJAR JUNTOS CON VARIAS OPCIONES:

MÁSTER EN NUTRICIÓN ENERGÉTICA INTEGRATIVA

SI LO QUE QUIERES ES APRENDER A ORGANIZARTE Y COCINAR PARA POTENCIAR TU SALUD, TU VITALIDAD Y TU BELLEZA… ESTE MASTER ES LO QUE NECESITAS
El MASTER EN NUTRICIÓN ENERGÉTICA INTEGRATIVA es una formación en Nutrición y Cocina Energética que integra la visión de las dos culturas de este mundo: la oriental y la occidental para que a través de sus dos sabias perspectivas podamos ver la globalidad de los alimentos que nos rodean y los usemos para mantener nuestra salud y energía, prevenir las principales enfermedades y sanarnos. Esta formación consta de dos niveles.

NIVEL I

ALIMENTACIÓN ENERGÉTICA INTEGRATIVA CON PRÁCTICA CULINARIA

Profundizaremos en la técnica culinaria, la bioquímica de los alimentos y conoceremos la energía que tiene cada alimento para poder usarlo para equilibrarnos. Conoceremos los principales grupos de alimentos que tiene que tener una buena alimentación, los cocinaremos todos y aprenderemos cómo sacarles el máximo partido a todos los niveles elaborando deliciosas recetas flexiterianas.

NIVEL II

DIETETICA ENERGETICA ORIENTAL CON PRÁCTICA CULINARIA

En este segundo nivel conoceremos la manera de ver el mundo, el ser humano y los alimentos desde dos Dietéticas Energéticas: la Macrobiótica y la Medicina tradicional China para entender cómo se manifiesta en el cuerpo cada alimento que comemos, a qué órganos nutre, y cómo se ve y se trata la enfermedad desde la visión oriental.

DISEÑO NUTRICIONAL ENERGÉTICO

Si lo que necesitas es… algo más personalizado para elevar tu energía, mejorar tu salud, organizarte en casa… esto es lo que necesitas.

COMUNIDAD BEING A WOMAN

Si lo que quieres es conectar con mujeres como tu y aprender a sortear los problemas que nos van ocurriendo a lo largo de nuestro ciclo vital… esto te interesa.

FORMACIÓN SALUDABLE

Si lo que quieres es inspirar salud te ofrezco Formación a Empresas, Restaurantes, Escuelas o quieres montar una experiencia saludable para una boda, cumpleaños, etc… Contáctame y lo montamos

OTROS TEMAS NUTRICIONALES

Y si tienes otras necesidades… puedes contactarme sin compromiso… estaré encantada de ayudarte.

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